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Creando platos para cartas de otoño. Como por eje Creando platos para cartas de otoño. Como por ejemplo este solomillo de cerdo, milhojas de patata y tocineta y una salsa que te deja los labios pegados. Un plato de 10!!
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Udazkeneko kartetarako platerak sortzen. Adibidez, txerri azpizuna, patata eta urdai hostopila eta ezpainak itsatsita uzten dizkizun saltsa. 10eko platera!!
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#otoño #solomillodecerdo #patatas #tocino #demiglace #shimeji #kalamata #asesoramientogastronómico #consultoría #chefejecutivo #executivechef #restaurantesbilbao #restaurantes #bares #hostelería #gastronomía #carta #menu #bilbao #euskadi
Coulant de chocolate y chantilly especiada. Sobran Coulant de chocolate y chantilly especiada. Sobran las palabras 🤐
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Txokolatezko coulant-a eta chantilly espeziatua. Hitzak soberan daude 🤐
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#coulant #coulantdechocolate #chantilly #especias #postresricos #kalamata #asesoramientogastronómico #consultoría #chefejecutivo #executivechef #restaurantesbilbao #restaurantes #bares #hostelería #gastronomía #carta #menu #bilbao #euskadi
La Margarita es la pizza napolitana más popular. La Margarita es la pizza napolitana más popular. Sólo tiene tres ingredientes, pero tienen que ser de alta calidad: Tomate, mozzarella y albahaca fresca 🇮🇹
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Margarita pizza napolitar ezagunena da. Hiru osagai baino ez ditu, baina kalitate handikoak izan behar dute: tomatea, mozzarella eta albaka freskoa 🇮🇹
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#pizza #pizzatime #pizzacasera #margarita #Napolitana #albahaca🌱 #kalamata #asesoramientogastronómico #consultoría #chefejecutivo #executivechef #restaurantesbilbao #restaurantes #bares #hostelería #gastronomía #carta #menu #bilbao #euskadi
Un plato de plena temporada, y que no puede venir Un plato de plena temporada, y que no puede venir mejor para el calorcito 🌞
Ensalada de pimientos asados, bonito y cebolla encurtida!
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Sasoiko platera, udarako ezin hobea 🌞
Piper erreen entsalada, hegaluze eta tipul ozpindua!
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#ensaladadeverano #Pimientos #bonito #atún #cebollamorada #kalamata #asesoramientogastronómico #consultoría #chefejecutivo #executivechef #restaurantesbilbao #restaurantes #bares #hostelería #gastronomía #carta #menu #bilbao #euskadi
Mejillones estilo thai 🇹🇭 con leche de coco, Mejillones estilo thai 🇹🇭 con leche de coco, pasta de curry y aromatizados con jengibre, lima y cilantro. Otra forma de viajar al sudeste asiático!!
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Thai estiloko muskuiluak 🇹🇭 koko-esnea, curry-pasta, jengibrea, lima eta zilantrorekin prestatuak. Asiako hego-ekialdera bidaiatzeko beste modu bat!!
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#mejillon #thailandia #thaifoodstyle #travelbyfood #curry #coconut #jengibre #lima  #cilantro #Asia #kalamata #asesoramientogastronómico #consultoría #chefejecutivo #executivechef #restaurantesbilbao #restaurantes #bares #hostelería #gastronomía
#carta #menu #bilbao #euskadi
¿Hay algo más irresistible que una croqueta? É ¿Hay algo más irresistible que una croqueta? 
Éstas son de rabo de toro, una explosión de sabor en cada bocado 💥💥
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Ba al dago kroketa bat baino gauza nahigarriagorik?
Hauek zezen buztanekoak, zapore leherketa bat mokadu bakoitzean 💥💥
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#croquetaslovers #croqueta #croquetagram #Rabo #rabodetoro #kalamata #asesoramientogastronómico #consultoría #chefejecutivo #executivechef #restaurantesbilbao #restaurantes #bares #hostelería #gastronomía #carta #menu #bilbao #euskadi
Un plato de campeonato con pocos elementos: Crema Un plato de campeonato con pocos elementos: Crema fina de patata, hongos guisados, yema y panceta. 🔝
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Txapelketa plater bat elementu gutxirekin: patata krema fina, onddo gisatuak, gorringoa eta hirugiharra. 🔝
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#hongos #patatas #yema #huevo #panceta #kalamata #asesoramientogastronómico #consultoría #chefejecutivo #executivechef #restaurantesbilbao #restaurantes #bares #hostelería #gastronomía #carta #menu #bilbao #euskadi
Pulpo, parmentier de pimentón ahumado y ceniza de Pulpo, parmentier de pimentón ahumado y ceniza de algas. 
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Olagarroa, keetutako pimentoi parmentierra eta alga-errautsa. 
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#pulpo #parmentier #patatas #ALGAS #kalamata #asesoramientogastronómico #consultoría #chefejecutivo #executivechef #restaurantesbilbao #restaurantes #bares #hostelería #gastronomía #carta #menu #bilbao #euskadi
Hoy os traemos un desayuno clásico americano. Pan Hoy os traemos un desayuno clásico americano. Pancakes con plátano, caramelo y galletas lotus. Son adictivos! ⚠️
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Gaur gosari klasiko amerikarra dakarkizuegu. Tortitak banana, karameloa eta lotus gailetekin. Ahaztezinak! ⚠️
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#tortitas #desayuno #lotuscookies #platano #EEUU #kalamata #asesoramientogastronómico #consultoría #chefejecutivo #executivechef #restaurantesbilbao #restaurantes #bares #hostelería #gastronomía #carta #menu #bilbao #euskadi
Gnocchi gorgonzola con pera y nueces. Una combinac Gnocchi gorgonzola con pera y nueces. Una combinación fina e intensa! 🤯
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Gnocchi gorgonzola makatz eta intxaurrekin. Konbinazio fin eta bizia! 🤯
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#gnocchi #gorgonzola #pera #nueces #kalamata #asesoramientogastronómico #consultoría #chefejecutivo #executivechef #restaurantesbilbao #restaurantes #bares #hostelería #gastronomía #carta #menu #bilbao #euskadi
Uno de los productos estrella del verano: El tomat Uno de los productos estrella del verano: El tomate 🍅
Poco hay que hacer para que brille. Éste con cebolleta y buen AOVE
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Udako produktu preziatuenetariko bat: tomatea 🍅
Ezer gutxi egin behar da distira egin dezan. Hau tipulinarekin eta AOVE on batekin
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#tomate #productolocal #kalamata #asesoramientogastronómico #consultoría #chefejecutivo #executivechef #restaurantesbilbao #restaurantes #bares #hostelería #gastronomía #carta #menu #bilbao #euskadi
En cualquier carta de verano es necesario un entra En cualquier carta de verano es necesario un entrante fresco como éste:
Gazpacho de fresas, boquerones y huevitos de codorniz 😋
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Udako edozein kartatan honelako sarrera freskoa behar da:
Marrubi gazpatxoa, antxoa eta galeper arrautzatxoak 😋
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#gazpacho #fresas #boqueron #cocinadeverano  #kalamata #asesoramientogastronómico #consultoría #chefejecutivo #executivechef #restaurantesbilbao #restaurantes #bares #hostelería #gastronomía
#carta #menu #bilbao #euskadi
Curry verde de verduras con arroz basmati 🌱 Un Curry verde de verduras con arroz basmati 🌱
Un plato vegetariano con muchos sabores que te transportan a Thailandia ✈️
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Barazki kurry berdea basmati arrozarekin 🌱
Zapore askoko plater begetarianoa, Thailandiara eramaten zaituena ✈️
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#curry #curryverde #verduras #basmati #thai #thaifood #travelbyfood #kalamata #asesoramientogastronómico #consultoría #chefejecutivo #executivechef #restaurantesbilbao #restaurantes #bares #hostelería #gastronomía #carta #menu #bilbao #euskadi
Sólo con verlas, huele a verano 😌 Tortillas de Sólo con verlas, huele a verano 😌 Tortillas de camarones!!
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Izkira tortilla hauek ikusita, uda datorkigu gogora!! 😌
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#tortilladecamaron #camarones #recetasdeverano #kalamata #asesoramientogastronómico #consultoría #chefejecutivo #executivechef #restaurantesbilbao #restaurantes #bares #hostelería #gastronomía
#carta #menu #bilbao #euskadi
Un plato tibio para el veranito ☀️ Lomo de bon Un plato tibio para el veranito ☀️ Lomo de bonito, ligeramente cocinado en escabeche de maracuyá. Suave, fresco y lleno de contrastes! 🤯
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Udarako plater epel bat ☀️ Hegaluze solomoa, marakuya eskabetxean pixka bat kozinatua. Leuna, freskoa eta kontrastez betea! 🤯
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#bonito #atún #escabeche #maracuyá #tuna #kalamata #asesoramientogastronómico #consultoría #chefejecutivo #executivechef #restaurantesbilbao #restaurantes #bares #hostelería #gastronomía #carta #menu #bilbao #euskadi
Éstas alitas buffalo son perfectas para poner com Éstas alitas buffalo son perfectas para poner como entrante en cualquier carta canalla!! 🤟 Picantes y llenas de sabor, al puro estilo NY!! Se van a pelear por ellas!
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Buffalo hegal hauek ezin hobeak dira edozein karta kanallan sartzeko!! 🤟Pikanteak eta zaporez beteak, NY erara!!
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#alitas #alitasdepollo #alitasbuffalo #wings #chickenwings #buffalowings #bluecheesesauce #kalamata #asesoramientogastronómico #consultoría #chefejecutivo #executivechef #restaurantesbilbao #restaurantes #bares #hostelería #gastronomía
#carta #menu #bilbao #euskadi
Una receta con mucha historia: Carrot cake 🥕 Pe Una receta con mucha historia: Carrot cake 🥕
Perfecta para cualquier hora del día... Desayuno, media mañana, merienda o de postre para una comida 👌👌
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Historia handiko errezeta: carrot cake 🥕
Ezin hobea eguneko edozein ordutan... Gosaria, goiz erdia, askaria edo bazkari batentzako postre gisa👌👌
El plato que no puede faltar en ninguna terraza!! El plato que no puede faltar en ninguna terraza!! Calamares a la romana y dúo de alioli 🦑
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Terraza bateko ezinbesteko platera!! Txibiak eta alioli bikotea 🦑
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#calamares #rabas #fritura #raciones #tapas #kalamata #asesoramientogastronómico #consultoría #chefejecutivo #executivechef #restaurantesbilbao #restaurantes #bares #hostelería #gastronomía #carta #menu #bilbao #euskadi
El ramen es un plato asiático compuesto por fideo El ramen es un plato asiático compuesto por fideos, caldo y diversas guarniciones. Una receta que ha conquistado medio mundo. En éste caso se trata del Tonkotsu ramen 😋
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Ramen-a fideoz, saldaz eta hainbat goarnizioz osatutako Asiako plater bat da. Mundu erdia konkistatu duen errezeta. Kasu honetan, Tonkotsu ramen-a 😋
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#ramen #cocinaasiática #japón #alganori #fideos #caldo #tonkotsu #tonkotsubroth #kalamata #asesoramientogastronómico #consultoría #chefejecutivo #executivechef #restaurantesbilbao #restaurantes #bares #hostelería #gastronomía #carta #menu #bilbao #euskadi
Plato sencillo pero imprescindible. Pisto cocinado Plato sencillo pero imprescindible. Pisto cocinado lentamente y un huevo frito con su puntilla. Nunca falla!! 👌 
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Plater erraza baina ezinbestekoa. Astiro prestatutako pistoa eta arrautza frijitua bere puntillarekin. Ez du inoiz huts egiten!! 👌
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#pisto #huevofrito #puntilla #patatas #chips #tradicion #kalamata #asesoramientogastronómico #consultoría #chefejecutivo #executivechef #restaurantesbilbao #restaurantes #bares #hostelería #gastronomía
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